Recettes chinoises faciles, basées sur l'utilisation du wok, ustensile également adapté à la cuisine française. ©Electre 2024
Poulet aux amandes, carottes aux raisins secs, gambas à l'estragon... laissez-vous tenter par une cuisine rapide et équilibrée.
Grâce aux photographies et aux nombreux conseils, vous saurez utiliser votre wok avec simplicité et ingéniosité.
Sauter, rissoler, frire, braiser ou cuire à la vapeur, le wok deviendra bientôt votre ustensile de cuisine favori!
Paru le : 05/01/2005
Thématique : Cuisine Asie
Auteur(s) : Auteur : Minouche Pastier
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Petits pratiques Hachette
Contributeur(s) : Photographe : Jean-Baptiste Pellerin - Collaborateur : Tefal
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782016209448
Reliure : Broché
Pages : 62
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 17.0 cm
Poids: 179 g
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