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Suggestions littéraires
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Confitures à l'ancienne : plus de 100 recettes gourmandes
Éditeur(s): Rustica
Une sélection de cent recettes traditionnelles de confitures, illustrées de gravures et de photographies aux ambiances d'autrefois. ©Electre 2024
18,50 €
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La Mangue
Éditeur(s): Hachette-CIL
La mangue n'est pas qu'un dessert. Coupée en tranches, taillée en dés ou présentée en fleurs, elle accompagne tous vos menus. ©Electre 2024
6,71 €
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Cuisine du Périgord
Éditeur(s): Hachette Pratique
Des recettes du terroir expliquées pas à pas. ©Electre 2024
1,09 €
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Faire et offrir bocaux, terrines et conserves
Éditeur(s): Rustica
70 recettes pour tous les goûts et toutes les occasions : foie gras à l'alsacienne, terrine de lièvre aux noisettes, truffes à l'armagnac, accompagnées de 30 idées déco à réaliser soi-même, pour personnaliser ces cadeaux gourmands. ©Electre 2024
20,50 €
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Le traité Rustica de la bonne cuisine maison
Éditeur(s): Rustica
1.000 recettes traditionnelles à réaliser en famille : crème d'asperges vertes, boeuf mode, blanquette de veau, pain de lotte, gratin dauphinois, hachis parmentier, omelette norvégienne, tarte tatin, charlotte au chocolat, fraisier, etc. ©Electre 2024
33,00 €
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La bonne cuisine maison
Éditeur(s): Rustica
600 recettes, des entrées aux desserts, pour les repas de fête ou pour tous les jours. Les recettes sont regroupées par thèmes. ©Electre 2024
19,95 €
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Les confitures
Éditeur(s): J.-P. Gisserot
Des recettes variées de confitures, de gelées ou de marmelades avec des conseils concernant la cuisson et la mise en pot. ©Electre 2024
2,00 €
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Bocaux & conserves maison
Éditeur(s): Rustica
Plus de 120 recettes pour profiter des produits en fonction des saisons, mêlant les recettes classiques comme les bocaux et conserves de petits pois, d'asperges, de cornichons, de tomates ou plus innovantes comme le chutney de groseilles, d'ananas, de pommes. ©Electr...
27,95 €
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Plateaux-télé
Éditeur(s): Hachette Pratique
32 plateaux-télé, dont les plats correspondent aux 32 équipes qui disputeront la Coupe du monde de football en juin 1998. ©Electre 2024
5,50 €
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Pains
Éditeur(s): Hachette Pratique
Toutes les techniques pour apprendre à faire facilement son pain. Vingt-sept recettes appétissantes pour varier les plaisirs et retrouver les odeurs et les saveurs d'un bon pain chaud fait maison : pains traditionnels, brioches et viennoiseries, pains sucrés, pissala...
4,96 €
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Brunches d'ici et d'ailleurs
Éditeur(s): Hachette Pratique
Les meilleurs petits déjeuners des différents pays du monde. ©Electre 2024
1,53 €
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Cuisine aux condiments
Éditeur(s): Hachette Pratique
Moutarde, vinaigres, épices, herbes, baies... autant de condiments qui apportent du piquant aux 45 recettes proposées. ©Electre 2024
5,50 €
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Cuisine du terroir
Éditeur(s): Hachette Pratique
Le tour de France gourmand... en un tour de main. Au menu? Grives à l'ardennaise, choux farcis lorientais, flaugnarde aux pommes... Des conseils, des tableaux, des trucs. ©Electre 2024
1,53 €
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Le Kiwi
Éditeur(s): Hachette-CIL
Riche en fer, en calcium, en potassium et en phosphore, le kiwi possède deux fois plus de vitamine C que l'orange. On trouvera, dans ce livre, des recettes de plats et de desserts, de boissons et de confitures. ©Electre 2024
7,32 €
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Petits plats & desserts : recettes de grands-mères
Éditeur(s): Rustica
Deux cents recettes de plats et desserts traditionnels pour des repas à partager en famille : gâteau au fromage blanc, biscuit de Savoie, mousse au citron, tarte tatin, soufflé au fromage, poireaux vinaigrette, brandade de morue, gratin de macaronis au jambon, oeufs ...
15,50 €
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Les confitures maison
Éditeur(s): Rustica
Plus de cent recettes de confitures à réaliser à partir de fruits d'été du jardin, de fruits exotiques aux saveurs d'ailleurs, d'agrumes aux arômes réconfortants ou d'aromates parfumés. ©Electre 2024
27,95 €
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Plats uniques
Éditeur(s): Hachette Pratique
50 recettes pour organiser des menus complets et équilibrés autour d'un seul plat. Salades composées, tartes, quiches, pâtes, gratins, autant de mets conviviaux et faciles à réaliser pour des déjeuners et des dîners, prévus ou improvisés. ©Electre 2024
2,90 €
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Cuisine du monde
Éditeur(s): Hachette Pratique
Trois livres de recettes d'inspirations marocaine, asiatique et italienne, dans une boîte de conservation en plastique pour la cuisine. ©Electre 2024
10,14 €
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Les bonnes recettes aux champignons
Éditeur(s): Rustica
Une cinquantaine de recettes pour accommoder les champignons, en entrées, plats ou conserves et bocaux, tels que les cèpes marinés à la moutarde, le rôti de porc aux mousserons, les champignons des prés à l'huile, etc. ©Electre 2024
7,95 €
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Risottos
Éditeur(s): Hachette Pratique
Une trentaine de recettes de ce plat italien à base de riz et de recettes de bouillon, pour préparer du risotto au safran, aux poivrons, à la dinde et au porto, aux langoustines, au thé et aux fruits secs, etc. ©Electre 2024
4,96 €
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