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Wok

Auteur : Anne Inquimbert

Paru le : 06/03/2008
Éditeur(s) : Editions ESI
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Cuisine conviviale
Contributeur(s) : Photographe : Ludovic Le Guyader

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Résumé

Des recettes pour découvrir ce mode de cuisson utilisé dans la cuisine asiatique : poulet au lait de coco, boeuf au gingembre, gambas asiatiques, wok de mangues au miel, etc. ©Electre 2017

Quatrième de couverture

Wok Partez à la découverte des saveurs de l'Asie en cuisinant au wok. Ce mode de cuisson se prête à des recettes tout à la fois simples et originales et, surtout, bonnes pour la santé ! Poulet au lait de coco, boeuf au gingembre, gambas asiatiques, wok de mangues au miel... 30 recettes illustrées à essayer et à déguster sans attendre !

Fiche Technique

Paru le : 06/03/2008

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Anne Inquimbert

Éditeur(s) : Editions ESI

Collection(s) : Cuisine conviviale

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-35355-061-4

EAN13 : 9782353550616

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 66

Hauteur : 22 cm / Largeur : 21 cm

Épaisseur : 0,9 cm

Poids : 355 g