Les plats classiques brésiliens (feijoda, caipirinha, beignets de morue, etc.) sont présentés ici et adaptés aux étals français. Les recettes, complétées de maximes et proverbes, sont précédées de chroniques replaçant chaque aliment dans son cadre historique. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 10/03/2003

Thématique : Cuisine Amérique - Australie

Auteur(s) : Auteur : Clélia Pisa Auteur : Marie-José Garcia Werebe

Éditeur(s) : Actes Sud

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782742742417

Reliure : Broché

Pages : 151

Hauteur: 19.0 cm / Largeur 10.0 cm

Épaisseur: 1.4 cm

Poids: 164 g

16,30 €

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