Un livre de recettes qui raconte l'histoire d'une famille, faisant découvrir le Brésil à travers sa culture culinaire : la feijoada, le poisson au lait de coco, le poulet mijoté au maïs, le rôti de porc à l'ananas, la morue au four, les crêpes fourrées à la viande. Egalement les desserts avec le blanc-manger coco, la confiture de lait et les jus de fruits et cocktails avec la caipirinha, etc. ©Electre 2024
Paru le : 09/09/2005
Thématique : Cuisine Amérique - Australie
Auteur(s) : Auteur : Viviane Tronel
Éditeur(s) :
Minerva
Collection(s) : La cuisine de ma mère Cuisine et vins
Contributeur(s) : Photographe : Benjamin Soligny
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782830708189
Reliure : Relié
Pages : 192
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 2.4 cm
Poids: 1125 g
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