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L'ultime cake book

Auteur : Christophe Michalak


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Résumé

Cinquante recettes de cakes réinterprétées par Christophe Michalak réparties en dix chapitres : les fruités, les cupcakes, les chocolatés, les roulés ou encore les sans gluten. ©Electre 2020

Découvrez 50 recettes de cakes absolument irrésistibles ! Après avoir révolutionné la pâtisserie avec des créations innovantes, modernes et originales, Christophe Michalak s'attaque à l'un des gâteaux préférés des Français : le cake ! Facile et rapide à réaliser, le Chef nous démontre que ce dessert familial et gourmand est très accessible et, surtout, déclinable à l'infini. Des cakes aux fruits aux cakes signature, en passant par des cakes salés ou sans gluten, découvrez 50 recettes rock'n'roll et inspirantes qui feront de vous le roi ou la reine du cake !

Fiche Technique

Paru le : 13/10/2016

Thématique : Patisserie

Auteur(s) : Auteur : Christophe Michalak

Éditeur(s) : Ducasse Editions

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Delphine Michalak - Directeur artistique : Soizic Chomel de Varagnes

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-84123-869-5

EAN13 : 9782841238699

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 203

Hauteur : 25 cm / Largeur : 20 cm

Épaisseur : 2,3 cm

Poids : 915 g