Cinquante recettes de cakes réinterprétées par Christophe Michalak réparties en dix chapitres : les fruités, les cupcakes, les chocolatés, les roulés ou encore les sans gluten. ©Electre 2024
Découvrez 50 recettes de cakes absolument irrésistibles !
Après avoir révolutionné la pâtisserie avec des créations innovantes, modernes et originales, Christophe Michalak s'attaque à l'un des gâteaux préférés des Français : le cake !
Facile et rapide à réaliser, le Chef nous démontre que ce dessert familial et gourmand est très accessible et, surtout, déclinable à l'infini. Des cakes aux fruits aux cakes signature, en passant par des cakes salés ou sans gluten, découvrez 50 recettes rock'n'roll et inspirantes qui feront de vous le roi ou la reine du cake !
Paru le : 13/10/2016
Thématique : Pâtisserie
Auteur(s) : Auteur : Christophe Michalak
Éditeur(s) :
Ducasse Editions
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Delphine Michalak - Directeur artistique : Soizic Chomel de Varagnes
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84123-869-9
EAN13 : 9782841238699
Reliure : Relié
Pages : 203
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 2.3 cm
Poids: 915 g
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