70 recettes créées par les deux soeurs, à base de farine d'épeautre, de son d'avoine ou encore de sirop d'agave : pancakes à la farine de maïs, muffins citron-gingembre, cheese-cake au citron vert, etc. ©Electre 2024
Marlette
Les gâteaux
Qui se cache derrière le nom de Mariette ? Deux soeurs, Margot et Scarlette, qui vont réveiller vos papilles en vous apprenant à préparer de délicieuses pâtisseries à base d'ingrédients étranges : farine d'épeautre, son d'avoine, sirop d'agave, lait ribot, graines de lin brun ou doré...
Oubliez les sucres blancs et autres farines raffinées, pauvres en goût et en nutriments, et laissez-vous séduire par l'arôme réglissé du sucre de canne brut ou l'onctuosité du lait d'amande.
Plus de 70 recettes sont ici réunies, testées et retestées pour un maximum de gourmandise : pancakes à la farine de maïs, cookies choco-courgette, muffins citron-gingembre, pain de son aux pommes, cheese-cake léger au citron vert...
Paru le : 03/08/2016
Thématique : Pâtisserie
Auteur(s) : Auteur : Margot Caron Auteur : Scarlette Joubert
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Les comptoirs Marabout
Contributeur(s) : Photographe : David Japy - Directeur artistique : Elodie Rambaud
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-501-11653-4
EAN13 : 9782501116534
Reliure : Relié
Pages : 159
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 830 g
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