Présentation des 106 parfums par le chef pâtissier de la marque. Quarante recettes accompagnées d'un cahier de pas à pas pour faciliter la réalisation des coques et des ganaches. L'ouvrage présenté dans un papier de soie contient un poster illustré de tous les modèles de macarons. ©Electre 2025
Il était une fois le macaron Ladurée, une merveilleuse douceur déclinée en 130 parfums...
Dans ce joli coffret, La durée rend hommage au petit gâteau rond et moelleux qui a fait son succès ! Chaque saison, la célèbre marque crée de nouveaux macarons à la manière des créateurs mode. Découvrez dans cet ouvrage les parfums, les recettes, et retrouvez sur un ravissant poster toutes ces douceurs sucrées...
Paru le : 15/10/2014
Thématique : Patisserie
Auteur(s) : Auteur : Vincent Lemains
Éditeur(s) :
Chêne
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Antonin Bonnet
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8123-1049-2
EAN13 : 9782812310492
Reliure : Coffret
Pages : 303
Hauteur: 17.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 4.0 cm
Poids: 888 g
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