Contributeur(s) : Directeur de publication : Isabelle Jeuge-Maynart - Directeur de publication : Ghislaine Stora - Editeur scientifique (ou intellectuel) : Marion Pipart - Editeur scientifique (ou intellectuel) : Laurence Alvado

8,90 €

Chargement...

Livraison à partir de 0,01 €

-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus

Résumé

50 recettes de desserts et de pâtisseries réalisés avec des sucres non raffinés : soupe aux fraises et aux dattes, crème glacée ananas-coco, pâte d'amande à l'orange, sablés citron-gingembre, etc. Avec une présentation de chacun des sucres dits naturels. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 10/09/2014

Thématique : Pâtisserie

Auteur(s) : Auteur : Ellen Frémont

Éditeur(s) : Larousse

Collection(s) : Saveurs et bien-être

Contributeur(s) : Directeur de publication : Isabelle Jeuge-Maynart - Directeur de publication : Ghislaine Stora - Editeur scientifique (ou intellectuel) : Marion Pipart - Editeur scientifique (ou intellectuel) : Laurence Alvado

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-03-589892-0

EAN13 : 9782035898920

Reliure : Broché

Pages : 94

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm

Épaisseur: 1.0 cm

Poids: 310 g

8,90 €

Chargement...