Recettes de gâteaux à étages à base de génoises et recouverts de glaçage : forêt noire, gâteau triple chocolat et macarons, gâteaux à l'orange et au dulce de leche, gâteau aux fraises et au citron vert, etc. ©Electre 2025
Les gâteaux à étages vous ont toujours fait rêver ? Apprenez au fil des pages de cet ouvrage à réaliser facilement une génoise et à la découper, à monter le gâteau, à le glacer et à le décorer. Puis mettez cela en pratique en cuisinant un gâteau chocolat-expresso, un gâteau arc-en-ciel, une forêt-noire, un gâteau à l'orange et au dulce de leche, un gâteau aux fraises et au citron vert, un gâteau de rêve pour les amateurs de citron, un gâteau aux carottes deluxe...
Des gâteaux de rêve pour les anniversaires, les dîners entre amis ou les goûters !
Paru le : 05/03/2014
Thématique : Pâtisserie
Auteur(s) : Auteur : Linda Lomelino
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Les comptoirs Marabout
Contributeur(s) : Traducteur : Jenny Carenco
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-501-08919-7
EAN13 : 9782501089197
Reliure : Relié
Pages : 142
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 768 g
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