Une sélection de recettes pour découvrir le cheesecake, un gâteau de fromage blanc sur un lit de biscuit fondant. Avec des indications sur la difficulté, le temps et le budget nécessaires. ©Electre 2025

Quatrième de couverture

Partez pour un voyage gustatif à New York grâce à la plus culte des créations culinaires originaires de la Grosse Pomme : le cheesecake. Ce gâteau de fromage blanc onctueux sur un lit de biscuit fondant est aujourd'hui mondialement connu. Une gourmandise tendance à découvrir en 30 recettes originales.

Fiche Technique

Paru le : 16/11/2012

Thématique : Pâtisserie

Auteur(s) : Auteur : Sylvie Aït-Ali

Éditeur(s) : Editions ESI

Collection(s) : Carrés à croquer

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-8226-0084-2

EAN13 : 9782822600842

Reliure : Broché

Pages : 64

Hauteur: 15.0 cm / Largeur 15.0 cm

Épaisseur: 1.2 cm

Poids: 192 g