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Les macarons d'Elisabeth

Les macarons d'Elisabeth

Auteur : Elisabeth Biscarrat


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Résumé

30 recettes de macarons de la gagnante de la saison 2 de l'émission Masterchef. Avec la présentation du matériel, la recette expliquée en trois ou quatre étapes et une variante pour chaque recette. ©Electre 2024

Les macarons d'Elisabeth

Réalisez à la perfection des macarons originaux et hauts en couleur grâce à Elisabeth Biscarrat !

Invitez ces délices tout en délicatesse et gourmandise à votre table en découvrant dans ce livre l'essentiel :

  • le matériel indispensable et tous les conseils et tours de main pour réussir vos macarons ;
  • la recette de base expliquée pas à pas ;
  • des recettes inédites pour tous les goûts et toutes les occasions, des macarons foie gras et chocolat aux macarons abricot et romarin, en passant par des macarons au nougat ;
  • et en bonus, une recette originale de notre invité prestige, référence incontestée en la matière : Christophe Felder, maître pâtissier et directeur de son école de pâtisserie.

Fiche Technique

Paru le : 09/01/2014

Thématique : Pâtisserie

Auteur(s) : Auteur : Elisabeth Biscarrat

Éditeur(s) : Solar

Collection(s) : Les délices de Solar

Contributeur(s) : Photographe : Nathalie Carnet

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-263-06366-4

EAN13 : 9782263063664

Reliure : Cartonné

Pages : 63

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 18.0 cm


Épaisseur: 1.4 cm

Poids: 360 g