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C'est du gâteau !

Auteur : Christophe Michalak


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Résumé

A partir de basiques tel que tartes, cakes, macarons, mousses au chocolat, pâtes à choux, sucettes et même milk-shakes, le champion du monde de pâtisserie propose 45 recettes faciles à réaliser. ©Electre 2020

Dans ce livre, Christophe Michalak fait exploser les codes comme les saveurs et nous offre de succulents gâteaux en tout genre à réaliser chez soi : des idées simples et délicieuses, des créations surprenantes... laissez-vous tenter par tant de douceurs ! Mousse choco-caramel, cake au pamplemousse, religieuse Princesse ou Paris-Brest en éclair, chou Fjord® framboise, tartelette tiramisu, sucettes citron vert flambées au rhum... À partir de basiques tels que les tartes, cakes, macarons, mousses au chocolat, choux, sucettes ou même milkshakes, le champion du monde de pâtisserie nous propose 45 recettes plus que gourmandes au goût d'enfance : fondantes, craquantes, ou acidulées, et surtout... si faciles à préparer !

Fiche Technique

Paru le : 20/03/2014

Thématique : Patisserie

Auteur(s) : Auteur : Christophe Michalak

Éditeur(s) : Gründ

Collection(s) : Gründ cuisine

Contributeur(s) : Photographe : Laurent Fau

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-324-00704-5

EAN13 : 9782324007040

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 157

Hauteur : 28 cm / Largeur : 26 cm

Épaisseur : 2,3 cm

Poids : 1316 g