33 recettes de fudges, réalisés à base de lait concentré sucré, et de squares, une base de biscuit surmontée de plusieurs couches : carrés au citron, millionnaire shortbreads, squares au beurre de cacahuètes, fudges aux marshmallows, fudges au sirop d'érable, etc. ©Electre 2026

Quatrième de couverture

Les - petites recettes - hachette

Venus directement d'Outre-Manche, les squares sont des petits gâteaux composés de plusieurs couches de biscuit et de fudge, ensuite découpés en carrés. Les fudges sont quant à eux, une délicieuse confiserie faite à partir d'un mélange de lait concentré et de chocolat, de caramel ou de vanille. Ces carrés gourmands sont à décliner à l'infini ! Du célèbre millionnaire shortbread au banoffee square en passant par des recettes de fudges aux deux chocolats, fudges au Carambar ou encore fudge chocolat-pistache, n'hésitez plus et goûtez-les tous.

33 Recettes Gourmandes

Préparées, goûtées et approuvées dans nos cuisines !

Fiche Technique

Paru le : 11/03/2015

Thématique : Patisserie

Auteur(s) : Auteur : Anne Kalicky

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Les petites recettes

Contributeur(s) : Photographe : Guillaume Czerw - Directeur artistique : Sophie Dupuis-Gaulier

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-01-396388-6

EAN13 : 9782013963886

Reliure : Relié

Pages : 72

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 18.0 cm

Épaisseur: 1.3 cm

Poids: 406 g