Un ensemble de recettes de pâtisserie richement illustrées, avec un chapitre sur les préparations de base (génoise, coulis, crème Chantilly...) suivi des meilleurs desserts : choux à la crème, meringues, macarons... ©Electre 2024
Paru le : 11/06/2014
Thématique : Pâtisserie
Auteur(s) : Auteur : Marianne Magnier-Moreno
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Mon cours de cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Frédéric Lucano
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-501-09425-2
EAN13 : 9782501094252
Reliure : Cartonné
Pages : 159
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 818 g
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