La truffe est le plaisir des rois. L'histoire de cet aliment rare et raffiné, ses mystères, sa production, et l'utilisation dans la cuisine de cet or noir des Français. ©Electre 2024
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Paru le : 01/10/2001
Thématique : Cuisine traditionnelle Pratique Poche
Auteur(s) : Auteur : Sabine Bucquet-Grenet Auteur : Françoise Dubarry
Éditeur(s) :
Flammarion
Collection(s) : The little book of
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782080106278
Reliure : Broché
Pages : 120
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 0.7 cm
Poids: 245 g
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