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L'ABCdaire de la truffe

Éditeur : Flammarion
Pour découvrir, à travers son histoire, ses différentes variétés et ses modes de recherche, un des mets les plus recherchés de la gastronomie française. Avec une multitude de conseils pratiques concernant les modes de recherche, les différents métiers autour de la tr...
3,95 €
Disponible

Jardins secrets de Gascogne

Éditeur : Kubik éd.
Promenade à travers trente jardins de Gascogne : jardins de palmiers, de bonzaïs ou de pierre, jardins anciens ou contemporains, de collectionneurs, de peintres ou d'amateurs... Description des jardins, de leur histoire, portrait des propriétaires et conseils pratiqu...
25,30 €
Expédié en 5 à 7 j.

Les nouveaux paysages de la vigne

Auteur (photographe) : Philippe Perdereau
Éditeur : Ulmer
Longtemps considérés comme des territoires agricoles, les vignobles sont devenus au fil du temps une destination touristique, synonyme de terroir. Les auteures rendent hommage au renouveau de ces paysages, ainsi qu'aux nouvelles architectures qui s'y installent, de l...
39,90 €
Disponible

L'aubergine : dix façons de la préparer

Éditeur : Ed. de l'Epure
Dix façons originales de préparer l'aubergine, légume originaire de l'Inde du Nord. ©Electre 2019
8,00 €
Indisponible

The little book of truffles

Éditeur : Flammarion
La truffe est le plaisir des rois. L'histoire de cet aliment rare et raffiné, ses mystères, sa production, et l'utilisation dans la cuisine de cet or noir des Français. ©Electre 2019
9,95 €
Indisponible

Secrets de cuisine

Éditeur : Chêne
Propose des conseils et des astuces pour réussir toutes les recettes de cuisine. ©Electre 2019
14,90 €
Indisponible

Cinquante dîners pour rêver de vacances

Éditeur : Belfond
En vacances, on a enfin le temps de cuisiner et de savourer. Ces recettes ne sont qu'inspiration, selon les marchés, les humeurs de la mer et de la terre; chaque menu est inscrit dans l'histoire d'un produit, d'une région et est accompagné d'une petite anecdote. ©Ele...
18,29 €
Indisponible

Cuisinez l'été : pour tous ceux qui ne résistent pas à l'envie de croquer dans une tomate en fermant les yeux

Éditeur : J'ai lu
110 recettes faciles et originales pour cuisiner les fruits et légumes de saison : artichaut, aubergine, courgette, figue, framboise, poivron, tomate, pastèque, etc. ©Electre 2019
9,00 €
Indisponible

Les marchés du Sud : fêtes et foires de la truffe, du foie gras, de l'huile d'olive, du tilleul, du piment d'Espelette, du haricots tarbais...

Éditeur : Ed. de l'Epure
Présentation par saison de plus de quarante marchés spécialisés du sud de la France, s'étirant de la Côte basque à la Côte d'Azur en passant par le Languedoc-Roussillon... Hebdomadaires ou saisonniers, tous ces marchés sont choisis pour le produit qu'ils honorent, pr...
27,10 €
Indisponible
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