Sélection d'une quarantaine de recettes, de l'entrée au dessert, élaborées par le chef étoilé et accompagnées de conseils : frison de concombres, pommes Anna, figues au citron vert, tarte aux melons, etc. ©Electre 2024
Carte blanche à Thierry Marx
Vous aussi, cuisinez comme un chef !
Découvrez une quarantaine de recettes illustrées de Thierry Marx et des élèves de l'atelier cuisine de la Maison Centrale de Poissy.
Inspirez-vous aussi de ses trucs et astuces pour apprendre à cuisiner comme les plus grands chefs !
Paru le : 23/09/2015
Thématique : Cuisine traditionnelle Pratique Poche
Auteur(s) : Auteur : Thierry Marx
Éditeur(s) :
J'ai lu
Collection(s) : Carte blanche à : invitez les grands chefs dans votre cuisine !
Contributeur(s) : Photographe : Mathilde de L'Ecotais
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-290-11366-0
EAN13 : 9782290113660
Reliure : Cartonné
Pages : 62
Hauteur: 17.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 222 g
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