Deux noms de la cuisine française proposent, à partir de 52 aliments sélectionnés, 208 recettes faciles à réaliser pour tous les jours et les grandes occasions. ©Electre 2024
Deux grands noms de la cuisine unissent leurs talents : Françoise Bernard, apôtre de la cuisine familiale et facile, et Alain Ducasse, le chef internationalement reconnu. Leur mission : produire, chacun, deux recettes pour cinquante-deux produits sélectionnés (poissons et crustacés, viandes et volailles, légumes, œufs, pâtes et riz, fruits).
Ainsi, Françoise Bernard nous invite à découvrir ses Beignets de courgette et ses Courgettes en ratatouille niçoise, alors qu'Alain Ducasse propose ses Courgettes farcies à la courgette et ses Tourtes aux courgettes-fleurs.
Le résultat : 208 recettes savoureuses, faciles et conviviales !
Paru le : 16/05/2002
Thématique : Cuisine régionale Pratique Poche
Auteur(s) : Auteur : Françoise Bernard Auteur : Alain Ducasse
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Poche pratique
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782501037136
Reliure : Broché
Pages : 444
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm
Poids: 396 g
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