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La meilleure façon de manger : le premier guide alimentaire basé sur la science

Auteur : Collectif La nutrition.fr (France)


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Résumé

Guide fondé sur les découvertes scientifiques des cinquante dernières années qui fournit des repères pour mieux manger, des conseils pour choisir les aliments et des explications sur leurs effets pour la santé. ©Electre 2024

Pour rester mince et en bonne santé, adoptez l'alimentation qui repecte vos 8 équilibres métaboliques.

Les conseils de La Meilleure Façon de Manger (MFM) sont conçus pour vous permettre d'atteindre et de préserver les 8 grands équilibres pour lesquels nous sommes génétiquement programmés, et qui sont mis à mal par l'alimentation moderne. Ils ont été rédigés avec le concours de 15 chercheurs et sont basés sur les découvertes les plus récentes pour vous guider pas à pas dans la jungle de la nutrition.

Vous y trouverez :

  • Des repères précis pour mieux manger : catégories ou marques à privilégier, fréquence de consommation, taille des portions.
  • Des centaines de conseils pour choisir parmi les aliments courants : fruits, légumes, pain, viande, huile, poisson...
  • Des explications claires et accessibles sur les effets santé des aliments.

Cet ouvrage a été conçu par la rédaction scientifique de LaNutrition.fr, le site référent en nutrition, avec la collaboration de 15 chercheurs de renommée internationale. L'écriture a été coordonnée par Angélique Houlbert, diététicienne.

Fiche Technique

Paru le : 13/04/2011

Thématique : Diététique - Alimentation Pratique Poche

Auteur(s) : Auteur : Collectif La nutrition.fr (France)

Éditeur(s) : Marabout

Collection(s) : Marabout

Contributeur(s) : Directeur de publication : Angélique Houlbert

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-501-06842-0

EAN13 : 9782501068420

Reliure : Broché

Pages : 446

Hauteur: 18.0 cm / Largeur 13.0 cm


Poids: 405 g