Un guide pour tout savoir sur les différents aspects du vin : son vocabulaire, sa présentation, son achat, sa consommation, son stockage... Avec une liste des meilleures cuvées par région. ©Electre 2024
Comment reconnaître les différents types de vin, les choisir et les marier avec goût aux différents mets ? Où peut-on se procurer les meilleurs vins aux meilleurs prix ? Comment décrire les saveurs du vin, et décrypter son vocabulaire ?
Contenants, appellations, lieux et prix d'achat, stockage : cet ouvrage vous guide dans l'univers fascinant du vin. En annexe, un glossaire complémentaire permet de mieux appréhender le vocabulaire spécialisé. Les tables de millésimes pour les principales appellations françaises complètent un tour d'horizon à la fois accessible et pratique.
Paru le : 19/08/2003
Thématique : Boissons Pratique Poche
Auteur(s) : Auteur : David Cobbold Auteur : Sébastien Durand-Viel
Éditeur(s) :
Librio
Collection(s) : Librio Cuisine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782290335079
Reliure : Broché
Pages : 93
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 0.7 cm
Poids: 100 g
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