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Les bonnes recettes de Mauricette

Les bonnes recettes de Mauricette

Auteur : Mauricette Clément

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Résumé

Recettes de cuisine familiale avec des variantes, des conseils d'achat, des suggestions d'accompagnement et de sauces, etc. ©Electre 2024

  • les grands classiques de la cuisine française, de la côte de boeuf à la bordelaise à la tarte Tatin
  • des variantes à réaliser à partir des plats de base, pour une cuisine plus inventive
  • des recettes classées au fil du repas : entrées, poissons, viandes, volailles, légumes, oeufs et sauces, desserts...
  • une présentation claire : pour chaque plat, les temps de préparation et de cuisson, ainsi que les légumes d'accompagnement suggérés
  • des astuces, des conseils d'achat, des sauces et des assaisonnements
  • 53 recettes de fête inédites en fin d'ouvrage
  • un index détaillé pour accéder rapidement au plat recherché

Pour tous ceux et celles qui n'ont que peu de temps, mais veulent régaler famille, enfants et amis, un guide à avoir en permanence à portée de main.

Fiche Technique

Paru le : 23/10/2013

Thématique : Cuisine régionale Pratique Poche

Auteur(s) : Auteur : Mauricette Clément

Éditeur(s) : Archipoche

Collection(s) : Archipoche

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-35287-548-2

EAN13 : 9782352875482

Reliure : Broché

Pages : 555

Hauteur: 20.0 cm / Largeur 13.0 cm


Épaisseur: 2.7 cm

Poids: 498 g