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Les poissons du marché : toute la cuisine

Les poissons du marché : toute la cuisine

Auteur : Francine Claustres

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Résumé

Une trentaine de recettes, clairement expliquées et illustrées de photographies couleur. Pour profiter à plein des vertus diététiques du poisson, qu'il soit de mer, de lac ou de rivière. ©Electre 2025

Sachez vous souvenir des poissons

Francine Claustres est une des meilleures spécialistes de la cuisine de la pêche.

Fiche Technique

Paru le : 15/01/2002

Thématique : Cuisine traditionnelle Pratique Poche

Auteur(s) : Auteur : Francine Claustres

Éditeur(s) : J.-P. Gisserot

Collection(s) : Gisserot gastronomie

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782877476096

Reliure : Broché

Pages : 64

Hauteur: 19.0 cm / Largeur 13.0 cm


Poids: 100 g