200 recettes issues de la tradition familiale de l'auteur : les secrets de plats aussi simples que la purée, l'omelette, la soupe de légumes, mais également d'autres plus sophistiqués comme le coq au vin, la blanquette de veau et le ragoût de mouton. ©Electre 2024
Vous souhaitez retrouver le charme et les saveurs d'autrefois dans des préparations culinaires authentiques ?
Les 200 recettes de ce livre sont issues de la tradition familiale de Denise Verhoye, de sa mère et de ses grands-mères.
L'auteur nous présente des plats aussi simples que la purée, l'omelette, la soupe de légumes, mais nous en décrit également d'autres, plus sophistiqués, comme le coq au vin, la blanquette de veau et le ragoût de mouton.
Chaque recette est classée selon son type et présente une indication de prix et de difficulté ainsi qu'une liste précise des ingrédients à utiliser.
Un livre simple, complet et pratique pour renouer avec la tradition des bons repas entre amis.
Paru le : 16/11/2000
Thématique : Cuisine régionale Pratique Poche
Auteur(s) : Auteur : Denise Verhoye
Éditeur(s) :
J'ai lu
Collection(s) : J'ai lu
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782290303634
Reliure : Broché
Pages : 212
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 1.1 cm
Poids: 165 g
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