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Mes petites recettes magiques asiatiques : tous les secrets et les saveurs de cette cuisine aux mille vertus

Auteur : Alix Lefief-Delcourt

Auteur : Xavier Kreutzer


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Résumé

Sélection de recettes asiatiques salées et sucrées choisies pour leurs bienfaits et leurs saveurs : salades de radis noirs aux gambas, roulades de boeuf à la coriandre, mousses à la mangue... ©Electre 2024

Mes petites recettes magiques Asiatiques

Gingembre, coriandre, sauce soja... faites voyager vos papilles jusqu'en Asie et offrez-leur un dépaysement total. Au programme, de nouvelles saveurs, des odeurs orientales et des bienfaits santé incroyables : antioxydant, anticancer, détox, minceur...

Découvrez dans ce livre :

  • Les 7 bonnes raisons d'adopter la cuisine asiatique : des recettes équilibrées et variées, des modes de cuisson minceur, des plats riches en herbes et en épices pour limiter la consommation de sel...
  • Les 15 ingrédients magiques de la cuisine asiatique : champignons, citron, curcuma, germes de soja... tous riches en saveurs et en bienfaits santé !
  • Et bien sûr de délicieuses recettes, rapides à réaliser et avec des ingrédients que vous trouverez facilement : Soupe miso, Salade de radis noir aux gambas (la recette en couverture), Crevettes sautées à l'ail et au gingembre, Roulades de boeuf à la coriandre, Mousses à la mangue...

Quand cuisine Asiatique rime avec diététique !

Fiche Technique

Paru le : 16/11/2012

Thématique : Cuisine Asie Pratique Poche

Auteur(s) : Auteur : Alix Lefief-Delcourt Auteur : Xavier Kreutzer

Éditeur(s) : Leduc.s éditions

Collection(s) : Mes petites recettes magiques

Contributeur(s) : Préfacier : Nathalie Nguyen

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-84899-577-9

EAN13 : 9782848995779

Reliure : Broché

Pages : 198

Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm


Épaisseur: 1.3 cm

Poids: 174 g