Des conseils pratiques, des idées de décoration et des recettes avec des variantes pour préparer en petites portions des brochettes, des mini-rouleaux, des tartelettes aux fruits, etc. Au menu notamment : les cuillères aux anchois et au melon d'eau, les verrines sablées de mousse de citron et de framboises fraîches ou encore les mini-cocottes de courgettes gratinées à la mozzarella. ©Electre 2025
Paru le : 17/06/2009
Thématique : Cuisine traditionnelle Pratique Poche
Auteur(s) : Auteur : Philippe de Mélambès
Éditeur(s) :
Ixelles éditions
Collection(s) : Les miniguides ecolibris
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-87515-019-6
EAN13 : 9782875150196
Reliure : Broché
Pages : 158
Hauteur: 17.0 cm / Largeur 11.0 cm
Poids: 122 g
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