Des recettes salées et sucrées à base de chocolat : mousse au chocolat, ganache, biscotti cacao, abricots et pistaches, mousse de perles du Japon au chocolat, truffes chocovertes, cake au chocolat et au vin rouge, moelleux au poivron rouge confit. ©Electre 2024
Cuisine
La cuisine est un art, mais aussi un art de vivre.
Librio vous propose des repas gourmands qui sauront convenir à votre mode de vie... ou à vos humeurs. Des recettes claires, astucieuses, un brin décalées, illustrées de photos couleur. Tous les ingrédients sont réunis pour faire de la cuisine un plaisir.
Noir, blanc ou praliné, le chocolat épouse idéalement le contour d'un fruit ou s'agrémente à merveille d'une touche d'épices. Craquant, fondant ou coulant, il remplit les coquetiers, recouvre les tartines et régale petits et grands!
Experte en cuisine décalée, Estérelle Payany a concocté pour tous les chocomaniaques vingt-six recettes illustrées, fruitées, épicées, exotiques ou enfantines, des plus classiques aux plus inattendues: brownies aux noix, mousse de perles du Japon chocolatée, moelleux au poivron rouge confit, roses des sables, saucisson au chocolat... De quoi réunir gourmands et gourmets autour d'une table festive!
Paru le : 18/10/2006
Thématique : Cuisine traditionnelle Pratique Poche
Auteur(s) : Auteur : Estérelle Payany
Éditeur(s) :
Librio
Collection(s) : Librio
Contributeur(s) : Photographe : Sébastien Cotterau
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782290354551
Reliure : Broché
Pages : 63
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 0.4 cm
Poids: 115 g
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