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Soufflés : recettes gonflées

Auteur : Estérelle Payany


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Résumé

Propose des recettes savoureuses et originales pour décliner le soufflé, sucré ou salé : soufflé au potiron et aux fines herbes, soufflé au chocolat à la crème caramel, soufflé de carottes au cumin, soufflé à la noix de coco, soufflé au roquefort et aux poires... Donne des conseils pour garder ses soufflés bien gonflés. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 03/01/2006

Thématique : Cuisine traditionnelle Pratique Poche

Auteur(s) : Auteur : Estérelle Payany

Éditeur(s) : Librio

Collection(s) : Librio

Contributeur(s) : Photographe : Can Cömert

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782290350225

Reliure : Broché

Pages : 62

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 13.0 cm


Épaisseur: 0.4 cm

Poids: 112 g