Propose des recettes savoureuses et originales pour décliner le soufflé, sucré ou salé : soufflé au potiron et aux fines herbes, soufflé au chocolat à la crème caramel, soufflé de carottes au cumin, soufflé à la noix de coco, soufflé au roquefort et aux poires... Donne des conseils pour garder ses soufflés bien gonflés. ©Electre 2024
Soufflés
Cuisine
La cuisine est un art, mais aussi un art de vivre. Librio vous propose des repas gourmands qui sauront convenir à votre mode de vie... ou à vos humeurs. Des recettes claires, astucieuses, un brin décalées, illustrées de photos couleur. Tous les ingrédients sont réunis pour faire de la cuisine un plaisir.
« Un soufflé n'attend pas ; ce sont les convives qui doivent l'attendre ! »
Pour réussir son soufflé, il faut un four, un moule, deux casseroles et un bon livre de recettes !
Salé, en entrée ou en plat, sucré, glacé ou chocolaté, tout est bon dans le soufflé : parmesan et tomates séchées, crabe et bisque de homard, roquefort et poires, fruits de la passion ou chocolat noir et menthe, pain d'épices, confiture de lait...
Estérelle Payany, la plus gonflée des toquées, vous souffle ses plus délicieuses recettes.
Paru le : 03/01/2006
Thématique : Cuisine traditionnelle Pratique Poche
Auteur(s) : Auteur : Estérelle Payany
Éditeur(s) :
Librio
Collection(s) : Librio
Contributeur(s) : Photographe : Can Cömert
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782290350225
Reliure : Broché
Pages : 62
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 0.4 cm
Poids: 112 g
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