Un panorama complet et gourmand de l'histoire et des vertus du chocolat. Avec des recettes aussi savoureuses qu'insolites. ©Electre 2025
La question
Le chocolat n'est-il qu'un péché de gourmand ou possède-t-il vraiment d'intéressantes propriétés nutritives ?
La réponse
Le mot, à lui seul, illumine le regard du gourmand, dilate les narines du jouisseur, éveille la curiosité de l'amateur et provoque la terreur des inconditionnels des régimes ! Sa richesse en phosphore, chlore, sodium, potassium, magnésium, calcium, fer et vitamines lui donne des vertus thérapeutiques que l'auteur vous fera découvrir avec humour et gourmandise. Il soigne avec la même efficacité les troubles du coeur et du corps...
Paru le : 28/10/1997
Thématique : Cuisine traditionnelle Pratique Poche
Auteur(s) : Auteur : Régine Durbec
Éditeur(s) :
Jouvence
Collection(s) : Pratiques Jouvence
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782883531345
Reliure : Broché
Pages : 96
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 0.9 cm
Poids: 80 g
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