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Joyeux Noël vegan !

Auteur : Marie Laforêt

Paru le : 03/11/2016
Éditeur(s) : la Plage
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

30 recettes véganes, de l'entrée au dessert, revisitant les plats traditionnels de Noël telles que les terrines, les tourtes, les rillettes, les pommes de terre farcies, la bûche glacée, la crème brûlée aux marrons. Les recettes sont d'inspiration française, mais également suédoises, espagnoles, slaves, suisses ou encore néozélandaises. ©Electre 2019

Quatrième de couverture

Joyeux Noël Vegan ! Prêt pour de vraies surprises pendant les fêtes de fin d'année ? Marie Laforêt réinvente les traditions culinaires de Noël : du trio de caviar végétal aux shiitakés façon Saint-Jacques en passant par les truffes de potimarron, optez pour des fêtes 100 % végétales et 100 % éthiques. Et en bonus un menu complet pour un joyeux Noël sans gluten !

Fiche Technique

Paru le : 03/11/2016

Thématique : Cuisine végétarienne

Auteur(s) : Auteur : Marie Laforêt

Éditeur(s) : la Plage

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-84221-501-X

EAN13 : 9782842215019

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 70

Hauteur : 23 cm / Largeur : 17 cm

Épaisseur : 1 cm

Poids : 290 g