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30 recettes véganes, de l'entrée au dessert, revisitant les plats traditionnels de Noël telles que les terrines, les tourtes, les rillettes, les pommes de terre farcies, la bûche glacée, la crème brûlée aux marrons. Les recettes sont d'inspiration française, mais également suédoises, espagnoles, slaves, suisses ou encore néozélandaises. ©Electre 2024
Joyeux Noël Vegan !
Prêt pour de vraies surprises pendant les fêtes de fin d'année ?
Marie Laforêt réinvente les traditions culinaires de Noël : du trio de caviar végétal aux shiitakés façon Saint-Jacques en passant par les truffes de potimarron, optez pour des fêtes 100 % végétales et 100 % éthiques.
Et en bonus un menu complet pour un joyeux Noël sans gluten !
Paru le : 03/11/2016
Thématique : Cuisine végétarienne
Auteur(s) : Auteur : Marie Laforêt
Éditeur(s) :
la Plage
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84221-501-9
EAN13 : 9782842215019
Reliure : Relié
Pages : 70
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 306 g