Après avoir présenté les bienfaits nutritionnels des laits végétaux, les risques d'une alimentation trop uniforme, raffinée, les auteurs s'emploient à proposer des recettes de plats qui incluent dans leurs ingrédients ces laits plus digestes et moins nocifs pour la santé. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 17/01/2002

Thématique : Cuisine végétarienne

Auteur(s) : Auteur : Lionel Clergeaud Auteur : Chantal Clergeaud

Éditeur(s) : les 3 spirales

Collection(s) : La santé dans l'assiette

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782951614963

Reliure : Broché

Pages : 92

Hauteur: 20.0 cm / Largeur 11.0 cm

Épaisseur: 0.8 cm

Poids: 110 g

7,50 €

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