Propose environ 70 recettes végétariennes réalisées avec des ingrédients variés pour toutes les occasions : buffets, pique-niques, barbecues, desserts... Au menu : salade du Puy, sandwich niçois, quinoa aux champignons, tofu pané, crumble à l'orange... ©Electre 2024
Manger végétarien ne se résume pas à manger des légumes et des fruits tous les jours. Pour certains, aucun produit animal n'a sa place dans une cuisine végétarienne, d'autres tolèrent les oeufs ou le lait, d'autres encore ne sont végétariens que certains jours. Il est vrai que, chez nous, le choix du végétarisme n'est pas d'ordre religieux, mais est plutôt perçu comme un mode alimentaire bénéfique. Son impact positif sur la santé est certain, d'autant qu'il intègre le plus souvent un mode de vie sain dans lequel tabagisme et alcool n'ont pas leur place. Cet ouvrage vous propose des conseils pratiques et des recettes pour vous faire plaisir à table en toute occasion.
Paru le : 15/02/2004
Thématique : Cuisine végétarienne
Auteur(s) : Auteur : Véronique Parmentier
Éditeur(s) :
Dormonval
Collection(s) : Delta 2000
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9783905461169
Reliure : Broché
Pages : 91
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 13.0 cm
Poids: 200 g
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