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Equilibre, plaisirs, bienfaits de la cuisine végétarienne

Auteur : Véronique Parmentier

Paru le : 15/02/2004
Éditeur(s) : Dormonval
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Delta 2000. Cuisine
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Propose environ 70 recettes végétariennes réalisées avec des ingrédients variés pour toutes les occasions : buffets, pique-niques, barbecues, desserts... Au menu : salade du Puy, sandwich niçois, quinoa aux champignons, tofu pané, crumble à l'orange... ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Manger végétarien ne se résume pas à manger des légumes et des fruits tous les jours. Pour certains, aucun produit animal n'a sa place dans une cuisine végétarienne, d'autres tolèrent les oeufs ou le lait, d'autres encore ne sont végétariens que certains jours. Il est vrai que, chez nous, le choix du végétarisme n'est pas d'ordre religieux, mais est plutôt perçu comme un mode alimentaire bénéfique. Son impact positif sur la santé est certain, d'autant qu'il intègre le plus souvent un mode de vie sain dans lequel tabagisme et alcool n'ont pas leur place. Cet ouvrage vous propose des conseils pratiques et des recettes pour vous faire plaisir à table en toute occasion.

Fiche Technique

Paru le : 15/02/2004

Thématique : Cuisine végétarienne

Auteur(s) : Auteur : Véronique Parmentier

Éditeur(s) : Dormonval

Collection(s) : Delta 2000. Cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 3-905461-16-1

EAN13 : 9783905461169

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 91

Hauteur : 22 cm / Largeur : 13 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 200 g