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Chocolat bio : délices vertueux

Auteur : Béatrice Thibault

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Résumé

Après un exposé sur le chocolat, ses caractéristiques et ses intérêts nutritionnels, l'auteure propose des conseils et astuces, ainsi que des recettes salées et sucrées à base de chocolat : crevettes et leur compotée épicée au chocolat, dinde au chocolat et aux épices, pavé d'autruche au cacao amer, sorbet au chocolat,etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 15/02/2007

Thématique : Cuisine végétarienne

Auteur(s) : Auteur : Béatrice Thibault

Éditeur(s) : Anagramme éditions

Collection(s) : Nature gourmande & bio

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-35035-103-2

EAN13 : 9782350351032

Reliure : Broché

Pages : 72

Hauteur: 15.0 cm / Largeur 15.0 cm


Épaisseur: 0.7 cm

Poids: 120 g