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Livres Béatrice Thibault
Éditeur(s) :
Eyrolles
Livre sur la cuisine biologique expliquée aux enfants : labels bio, OGM, spécificités de l'agriculture bio, commerce équitable et aspects culinaires (recettes, découverte des ingrédients bio, astuces, sécurité). ©Electre 2025
13,00 €
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Éditeur(s) :
Anagramme éditions
Un guide des sucres complets (glucides complexes) présents dans la nature et meilleurs pour l'organisme que les sucres raffinés : le sirop d'érable, d'agave, de blé, de riz ou d'orge. Avec des recettes pour les utiliser : crêpes citronnés au sirop d'agave, muffins au...
9,03 €
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Éditeur(s) :
Anagramme éditions
Un guide de recettes salées et sucrées aux délices de l'automne avec des conseils pour bien acheter, choisir, conserver et cuisiner ses fruits et légumes et pour en préserver toutes les saveurs et tous les bienfaits nutritionnels. ©Electre 2025
9,03 €
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Éditeur(s) :
Anagramme éditions
Une présentation des ingrédients bio des préparations glacées (laitages classiques, laits végétaux et crèmes végétales, fruits et légumes) et de leurs bienfaits sur la santé ainsi que des recettes pour réaliser, au quotidien, toutes sortes de crèmes glacées et sorbet...
9,03 €
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Éditeur(s) :
Anagramme éditions
Présente l'univers des laitages végétaux, leurs vertus, ainsi que des recettes faciles à réaliser pour la cuisine de tous les jours et les repas plus festifs, des astuces gourmandes, des conseils pratiques et des informations sur la santé. ©Electre 2025
14,90 €
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Éditeur(s) :
Anagramme éditions
Des conseils et des recettes de plats et desserts à base de sucrants naturels tels que le sucre de canne complet bio non raffiné, les miels bio, les sirops naturels (d'érable, de riz, d'agave, de fruits concentrés), les fruits séchés bio, ou encore le chocolat bio. ©...
19,16 €
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Éditeur(s) :
Anagramme éditions
Panorama des gammes de laits et yaourts végétaux, des crèmes liquides ou épaisses et autres matières grasses végétales. L'ouvrage propose de nombreuses alternatives au lait de vache et des recettes de fabrication de yaourts, de plats en sauce à base de crèmes de remp...
17,14 €
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Éditeur(s) :
Anagramme éditions
Des informations sur les atouts santé et nutrition des légumes et fruits du printemps et des recettes permettant de les accommoder en tartes sucrées ou salées. ©Electre 2025
9,03 €
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Éditeur(s) :
Anagramme éditions
Après un exposé sur le chocolat, ses caractéristiques et ses intérêts nutritionnels, l'auteure propose des conseils et astuces, ainsi que des recettes salées et sucrées à base de chocolat : crevettes et leur compotée épicée au chocolat, dinde au chocolat et aux épice...
9,03 €
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Éditeur(s) :
Anagramme éditions
Recettes de tartes, de quiches, de tourtes, etc., avec ou sans lait et gluten, pour choisir et cuisiner des légumes et des fruits biologiques de saison, et préparer une pizza aux courgettes, une tarte fondante aux kiwis, des tartelettes aux mirabelles et au tofu soye...
19,16 €
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Éditeur(s) :
Anagramme éditions
Un guide pratique pour bien choisir parmi les différents miels (liquide, crémeux, de fleurs, de montagne, etc.) et sur les bienfaits nutritionnels du miel. Présente quelques exemples de recettes : couscous au poulet et au miel, canard au miel, salade d'été et sa vina...
9,03 €
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Éditeur(s) :
Anagramme éditions
Recettes pour cuisiner ces quatre céréales originaires des Andes, de haute Provence, d'Inde et d'Afrique, pauvres en gluten et riches nutritionnellement, pour préparer une soupe de petit épeautre, un flan de quinoa aux courgettes, un couscous de légumes au fonio, des...
8,90 €
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