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Livres Natacha Duhaut
Éditeur(s) :
Eyrolles
Livre sur la cuisine biologique expliquée aux enfants : labels bio, OGM, spécificités de l'agriculture bio, commerce équitable et aspects culinaires (recettes, découverte des ingrédients bio, astuces, sécurité). ©Electre 2025
13,00 €
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Éditeur(s) :
Terre vivante
Des recettes sucrées à base de farines sans gluten : nems au chocolat, cookies aux noisettes, petits pains aux graines de pavot et au miel, gâteau pomme-cannelle, clafoutis épicé aux pêches, pain d'épices, cannelés, tatin de l'été ou encore blinis de pommes nappés de...
12,00 €
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Éditeur(s) :
Anagramme éditions
Recettes pour cuisiner des produits traditionnels japonais réputés pour leurs effets bénéfiques sur la santé comme l'agar-agar, le tofu soyeux, le lait de soja, les algues kombu, le miso, le thé matcha ou les prunes umébosis, pour préparer des sushis de thon au chou ...
9,03 €
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Éditeur(s) :
Anagramme éditions
Un guide de recettes salées et sucrées aux délices de l'automne avec des conseils pour bien acheter, choisir, conserver et cuisiner ses fruits et légumes et pour en préserver toutes les saveurs et tous les bienfaits nutritionnels. ©Electre 2025
9,03 €
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Éditeur(s) :
Anagramme éditions
Recettes de soupes, veloutés, moulinés, crèmes et soupes de fruits crus ou cuits. Sont proposées des associations originales riches en nutriments avec des légumes biologiques variés : miso, huiles essentielles, graines germées, crèmes végétales, tofu, légumineuses, c...
9,03 €
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Éditeur(s) :
Anagramme éditions
Présente l'univers des laitages végétaux, leurs vertus, ainsi que des recettes faciles à réaliser pour la cuisine de tous les jours et les repas plus festifs, des astuces gourmandes, des conseils pratiques et des informations sur la santé. ©Electre 2025
14,90 €
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Éditeur(s) :
Anagramme éditions
Toutes les huiles possèdent une personnalité gustative propre et offrent des bienfaits particuliers pour la santé. L'ouvrage permet de découvrir les différentes huiles vierges de première pression à froid, la diversité des saveurs et bienfaits, les utilisations et r...
9,03 €
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Éditeur(s) :
Anagramme éditions
Panorama des gammes de laits et yaourts végétaux, des crèmes liquides ou épaisses et autres matières grasses végétales. L'ouvrage propose de nombreuses alternatives au lait de vache et des recettes de fabrication de yaourts, de plats en sauce à base de crèmes de remp...
17,14 €
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Éditeur(s) :
Anagramme éditions
Des informations sur les atouts santé et nutrition des légumes et fruits du printemps et des recettes permettant de les accommoder en tartes sucrées ou salées. ©Electre 2025
9,03 €
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Éditeur(s) :
Anagramme éditions
Présente les nombreuses propriétés des vinaigres dans la cuisine de la forme, des vertus digestives à la conservation des vitamines, toute l'étendue de la gamme des vinaigres et leurs nombreuses utilisations en cuisine. ©Electre 2025
9,52 €
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Éditeur(s) :
Anagramme éditions
Guide à travers le langage amoureux de la cuisine bio. Propose dix profils d'amoureux, à chacun correspondent les entrées, plats, desserts et cocktails bio idéals pour jouer les messagers de l'amour. ©Electre 2025
17,14 €
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Éditeur(s) :
Anagramme éditions
Recettes à base d'assaisonnements, qui détaillent les bienfaits nutritionnels des éléments utilisés : herbes biologiques aves leurs principes actifs, les conseils d'un naturopathe et les astuces de culture ; épices avec leurs vertus médicinales et diététiques ; les h...
19,16 €
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Éditeur(s) :
Anagramme éditions
A base de blé ou d'épeautre, mais aussi de sarrasin, de riz, de maïs ou de fécule de pommes de terre, les pâtes se déclinent nature ou aux légumes, aux herbes ou à la spiruline (algue riche en protéines végétales et minéraux). Ces recettes proposent des pâtes à la c...
9,03 €
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Éditeur(s) :
Anagramme éditions
Recettes de tartes, de quiches, de tourtes, etc., avec ou sans lait et gluten, pour choisir et cuisiner des légumes et des fruits biologiques de saison, et préparer une pizza aux courgettes, une tarte fondante aux kiwis, des tartelettes aux mirabelles et au tofu soye...
19,16 €
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