Présente l'univers des laitages végétaux, leurs vertus, ainsi que des recettes faciles à réaliser pour la cuisine de tous les jours et les repas plus festifs, des astuces gourmandes, des conseils pratiques et des informations sur la santé. ©Electre 2025
Apprenez à cuisiner sain et gourmand avec les laitages végétaux : les «laits» de riz, de soja, d'amandes, d'avoine, de châtaignes... ; les crèmes de soja, d'avoine, de coco ; les yaourts et fromages de soja (tofu) ; sans oublier les margarines végétales.
Dans ce livre résolument pratique, vous découvrirez :
Paru le : 27/10/2005
Thématique : Cuisine végétarienne
Auteur(s) : Auteur : Béatrice Thibault Auteur : Natacha Duhaut
Éditeur(s) :
Anagramme éditions
Collection(s) : Cuisine et gastronomie
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782350350233
Reliure : Broché
Pages : 104
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.1 cm
Poids: 340 g
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