Des conseils et des recettes de plats et desserts à base de sucrants naturels tels que le sucre de canne complet bio non raffiné, les miels bio, les sirops naturels (d'érable, de riz, d'agave, de fruits concentrés), les fruits séchés bio, ou encore le chocolat bio. ©Electre 2024
Plaisirs sucrés
Ces douceurs bio qui vous font du bien
Le sucre, c'est la vie... Mais attention, pas n'importe quel sucre ! Oubliez vite le sucre blanc, à l'origine de bien des maux de notre époque. Remplacez cet aliment « mort », porteur de calories « vides », par les trésors sucrés de la nature.
Nul besoin de vous priver de douceurs pour vous sentir bien dans votre corps et prendre soin de votre santé. Optez pour le sucre de canne complet, les sirops naturels (de riz, d'érable, d'agave, de blé, de fruits...), les miels, les fruits séchés, ou encore le chocolat. A condition de les choisir biologiques, bien sûr, pour plus de pureté et de bienfaits.
Vous découvrirez dans ce livre les nombreux atouts de ces sucres sains et savoureux : non raffinés, riches en minéraux et oligoéléments, ils sont moins caloriques que le sucre blanc, avec un pouvoir sucrant souvent supérieur. Chacun possède en outre des propriétés spécifiques pour le bien-être et la santé.
Profitez des explications de médecins et de naturopathes sur ces « bons » ingrédients. Des professionnels de la filière biologique vous apportent également leurs éclairages. Enrichissez votre cuisine d'énergie vivante et de saveurs variées grâce aux recettes gourmandes de ce livre : des recettes créatives, rapides et faciles à réaliser.
Paru le : 06/12/2007
Thématique : Cuisine végétarienne
Auteur(s) : Auteur : Béatrice Thibault Auteur : Catherine Oudot
Éditeur(s) :
Anagramme éditions
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35035-152-0
EAN13 : 9782350351520
Reliure : Broché
Pages : 144
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 455 g
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