Environ 150 recettes sans viande ni poisson, à base de produits frais et de saison. Chacune utilise un ou deux ingrédients principaux pour proposer des mariages de saveurs : aubergine et poivron, fenouil et céleri, gingembre et oignon de printemps, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 14/10/2010

Thématique : Cuisine végétarienne

Auteur(s) : Auteur : Simon Hopkinson

Éditeur(s) : La Martinière Atelier Saveurs

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Jason Lowe - Traducteur : Virginie Cantin

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7324-4309-6

EAN13 : 9782732443096

Reliure : Broché

Pages : 223

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 19.0 cm

Épaisseur: 2.0 cm

Poids: 836 g

25,30 €

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