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La cuisine selon France Guillain

Auteur : France Guillain

Auteur : Jocelyne Vollet-Guinehut

Paru le : 13/11/2008
Éditeur(s) : Anagramme éditions
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Vivons bio
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Des recettes de diverses inspirations, simples, rapides et traditionnelles respectant les besoins et l'équilibre interne et à la cuisson basse et rapide : plats végétariens ou riches en légumes incluant poisson, viande en petite quantité, repas de fruits aux graines oléagineuses. Chaque recette est accompagnée des plats qui la complètent. Le DVD présente la préparation de la plupart des recettes. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

La cuisine selon France Guillain Notre estomac, avec ses 100 millions de neurones, n'est pas une poubelle mais le premier lieu de notre intelligence et du plaisir ! Il fabrique 95% de la sérotonine, antidépresseur naturel ! Des plats délicieux, des menus intelligents préparés en 20 à 30 minutes. La rapidité est une question d'organisation : de bons conseils pour vous en sortir comme il faut ! Et le bio, n'est pas cher ! Une cuisine simple, beaucoup de légumes et de crudités. Le cassoulet, le couscous et la paëlla, comme du temps où l'obésité était très rare ! Plats végétariens ou non, fidèles aux conclusions de 22 000 études internationales, ce que France Guillain écrit et conseille depuis plus de 25 ans ! Facile, rapide, flaveurs et saveurs inspirées des divers continents et des îles tropicales. Inox 18/10, four à infra-rouges, four traditionnel, wok, vapeur, rice-cooker sont nos instruments de cuisson : basse température ou rapidité. Le DVD inclus est très judicieux : vous pourrez aller droit à la recette qui vous intéresse sans être obligés de tout visionner !

Fiche Technique

Paru le : 13/11/2008

Thématique : Cuisine végétarienne

Auteur(s) : Auteur : France Guillain Auteur : Jocelyne Vollet-Guinehut

Éditeur(s) : Anagramme éditions

Collection(s) : Vivons bio

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-35035-187-4

EAN13 : 9782350351872

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : Non précisé.

Hauteur : 20 cm / Largeur : 17 cm

Épaisseur : 1,2 cm

Poids : 360 g