Des recettes de diverses inspirations, simples, rapides et traditionnelles respectant les besoins et l'équilibre interne et à la cuisson basse et rapide : plats végétariens ou riches en légumes incluant poisson, viande en petite quantité, repas de fruits aux graines oléagineuses. Chaque recette est accompagnée des plats qui la complètent. Le DVD présente la préparation de la plupart des recettes. ©Electre 2024
La cuisine selon France Guillain
Notre estomac, avec ses 100 millions de neurones, n'est pas une poubelle mais le premier lieu de notre intelligence et du plaisir ! Il fabrique 95% de la sérotonine, antidépresseur naturel !
Des plats délicieux, des menus intelligents préparés en 20 à 30 minutes. La rapidité est une question d'organisation : de bons conseils pour vous en sortir comme il faut ! Et le bio, n'est pas cher ! Une cuisine simple, beaucoup de légumes et de crudités. Le cassoulet, le couscous et la paëlla, comme du temps où l'obésité était très rare ! Plats végétariens ou non, fidèles aux conclusions de 22 000 études internationales, ce que France Guillain écrit et conseille depuis plus de 25 ans ! Facile, rapide, flaveurs et saveurs inspirées des divers continents et des îles tropicales.
Inox 18/10, four à infra-rouges, four traditionnel, wok, vapeur, rice-cooker sont nos instruments de cuisson : basse température ou rapidité.
Le DVD inclus est très judicieux : vous pourrez aller droit à la recette qui vous intéresse sans être obligés de tout visionner !
Paru le : 13/11/2008
Thématique : Cuisine végétarienne
Auteur(s) : Auteur : France Guillain Auteur : Jocelyne Vollet-Guinehut
Éditeur(s) :
Anagramme éditions
Collection(s) : Vivons bio
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35035-187-2
EAN13 : 9782350351872
Reliure : Broché
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 360 g
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