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Les protéines végétales : les meilleures sources et les bonnes associations

Auteur : Valérie Cupillard

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Résumé

Pour une alimentation limitée en viande, l'auteure indique les différents apports des légumineuses, des céréales, etc. ©Electre 2024

Comment adopter une alimentation qui couvre vos besoins en protéines ? Découvrez les clés d'une alimentation équilibrée et les ingrédients de base à mettre dans votre placard pour cuisiner en toute simplicité.

Suivez ces conseils pour utiliser judicieusement les ressources des protéines végétales. Vous prendrez plaisir à découvrir des sources auxquelles vous ne pensiez peut-être pas, la variété est au rendez-vous !

Fiche Technique

Paru le : 15/06/2010

Thématique : Cuisine végétarienne

Auteur(s) : Auteur : Valérie Cupillard

Éditeur(s) : Jouvence

Collection(s) : Clin d'oeil

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-88905-102-1

EAN13 : 9782889051021