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Les steaks végétaux

Auteur : Hélène Jaffré-Pasquiet

Paru le : 14/09/2011
Éditeur(s) : Anagramme éditions
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Nature gourmande & bio
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Des recettes de steaks à base de protéines végétales ou de céréales : steaks à l'indienne, croquettes croustillantes, steaks marins, steaks de courgettes, steaks du boulanger, steaks au quinoa, blinis, escalopes aux pommes, steaks d'automne, etc. Avec également des sauces à réaliser en accompagnement : houmous, coulis de poireaux, tapenade, etc. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Les steaks végétaux Les steaks végétaux remplacent parfaitement La viande pour les végétariens, mais aussi pour ceux qui veulent réduire leur consommation carnée à condition de bien les préparer. Ce livre vous livre toutes les astuces pour les réussir et des idées pour varier les plaisirs. Hélène Pasquiet est naturopathe-iridologue et conseillère en diététique naturelle, Elle est passionnée par les soins naturels, l'alimentation saine, et la cuisine depuis de nombreuses. Elle est déjà l'auteur de plusieurs livres.

Fiche Technique

Paru le : 14/09/2011

Thématique : Cuisine végétarienne

Auteur(s) : Auteur : Hélène Jaffré-Pasquiet

Éditeur(s) : Anagramme éditions

Collection(s) : Nature gourmande & bio

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-35035-339-7

EAN13 : 9782350353395

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 79

Hauteur : 21 cm / Largeur : 15 cm

Épaisseur : 1 cm

Poids : 120 g