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Petit manuel pour ne pas avoir l'air d'une courge dans une épicerie bio : idées gourmandes pour une cuisine inventive et naturelle

Petit manuel pour ne pas avoir l'air d'une courge dans une épicerie bio : idées gourmandes pour une cuisine inventive et naturelle

Auteur : Stéphanie de Turckheim


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Résumé

60 recettes bio remises au goût du jour avec des informations essentielles sur les produits biologiques et leur utilisation : l'univers des graines, des pépins, des tofu... ©Electre 2024

Les 3 bonnes raisons d'acheter ce livre

  1. Quand vous entrez dans un magasin bio, il y a plein d'ingrédients qui vous tentent, mais vous ne savez pas comment les utiliser en cuisine.
  2. Vous êtes déjà un(e) habitué(e) des magasins bio, mais vous restez curieux /se de découvrir ce qu'on peut faire à base de tofu soyeux, de graines germées ou de farine de châtaigne.
  3. Vous n'êtes jamais entré(e) dans un magasin bio et, jusqu'à présent, vous pensiez qu'on y trouvait les mêmes produits qu'au supermarché, mais en version bio. Erreur ! C'est aussi un endroit où acheter des produits que l'on trouve rarement ailleurs.

Plus de 50 recettes faciles à faire au quotidien, qui éclairent l'usage que l'on peut faire d'ingrédients typiques des épiceries bio, de l'agar-agar aux graines de lin en passant par les huiles essentielles et la crème de riz.

Fiche Technique

Paru le : 16/04/2009

Thématique : Cuisine végétarienne

Auteur(s) : Auteur : Stéphanie de Turckheim

Éditeur(s) : Tana

Collection(s) : Mon grain de sel

Contributeur(s) : Photographe :

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-84567-503-2

EAN13 : 9782845675032

Reliure : Broché

Pages : 160

Hauteur: 16.0 cm / Largeur 14.0 cm


Épaisseur: 1.3 cm

Poids: 256 g