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Loisirs - Bien-êtreArt de vivreCuisine et gastronomieCuisine végétarienne
Quinoa, petit épeautre, millet, fonio...

Quinoa, petit épeautre, millet, fonio...

Auteur : Annie Casamayou

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Résumé

Recettes pour cuisiner ces quatre céréales originaires des Andes, de Haute-Provence, d'Inde et d'Afrique, pauvres en gluten et riches nutritionnellement, pour préparer une soupe de petit épeautre, un flan de quinoa aux courgettes, un couscous de légumes au fonio, des gâteaux de millet à la mangue, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 28/10/2009

Thématique : Cuisine végétarienne

Auteur(s) : Auteur : Annie Casamayou

Éditeur(s) : Anagramme éditions

Collection(s) : Nature gourmande & bio

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-35035-242-8

EAN13 : 9782350352428

Reliure : Broché

Pages : 71

Hauteur: 17.0 cm / Largeur 17.0 cm


Épaisseur: 0.6 cm

Poids: 170 g