Cet ouvrage réunit plus de 80 recettes de tartes sucrées, cakes, biscuits, crêpes, brioches, etc., sans gluten et sans caséine, adaptées aux personnes atteintes de maladie coeliaque. Elles reposent sur l'utilisation d'ingrédients qui se substituent à la farine de blé : farine de riz, noisettes en poudre, quinoa, sarrasin, etc. ©Electre 2025
Paru le : 17/03/2016
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Valérie Cupillard
Éditeur(s) :
la Plage
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Philippe Barret - Photographe : Myriam Gauthier-Moreau
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84221-454-8
EAN13 : 9782842214548
Reliure : Broché
Pages : 125
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 520 g
Carte fidélité
Mollat Radio
