Les auteures proposent des tableaux de valeurs nutritionnelles détaillés pour chaque famille d'aliments. Elles passent en revue les antioxydants et additifs alimentaires pour aider à mieux décrypter les étiquettes. ©Electre 2025

Contenus Mollat en relation

Dossiers

Chargement...

Fiche Technique

Paru le : 21/05/2015

Thématique : Diététique - Alimentation

Auteur(s) : Auteur : Patricia Bargis

Éditeur(s) : Eyrolles

Collection(s) : Mes aliments santé

Contributeur(s) : Collaborateur : Laurence Lévy-Dutel

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-212-56212-5

EAN13 : 9782212562125

Reliure : Broché

Pages : 175

Hauteur: 19.0 cm / Largeur 11.0 cm

Épaisseur: 1.2 cm

Poids: 172 g

6,90 €

Chargement...