Présentation de cette médecine préventive qui se base sur le rôle joué dans l'organisme par les micronutriments (vitamines, sels minéraux, glucides, oligoéléments...). Propose un programme pour bien manger, 120 recettes, des conseils sur les supplémentations et les additifs alimentaires, ainsi qu'un dictionnaire des aliments. ©Electre 2024
«De la grande île parfumée des senteurs de vanille et de gingembre, Madagascar, nous vient une magicienne : Rose Razafimbelo, formée aux techniques les plus avancées de nutrithérapie. Rose s'est mise un jour en tête de réconcilier dans son chaudron amour du bonvivre et santé... Et elle a réussi !»
C'est ainsi que le préfacier, le docteur Jean-Paul Curtay, pionnier de la nutrithérapie, présente le livre et son auteur. La nutrithérapie est une nouvelle discipline qui s'appuie sur les plus récents progrès en nutrition pour optimiser l'énergie, la santé et la forme par un judicieux usage des aliments et des compléments alimentaires.
On apprendra dans ce livre quelles sont les bases de cette science à la fois diététique et culinaire et comment la vivre, au quotidien, grâce à un dictionnaire des aliments à privilégier et à 120 recettes savoureuses. Pour chacune, l'auteur présente les apports nutritionnels.
Une initiation à la fois théorique et pratique qui peut transformer l'existence !
Paru le : 20/06/2005
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Rose Razafimbelo
Éditeur(s) :
J. Lyon
Collection(s) : Santé minute
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782843191190
Reliure : Broché
Pages : 223
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.9 cm
Poids: 300 g
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