Informe sur ce qui est bénéfique pour le système cardiovasculaire, aide à faire les bons choix alimentaires, présente les protecteurs naturels du coeur (sélénium, anti-oxydant) et les ingrédients clés à privilégier pour faire baisser le mauvais cholestérol (céréales entières, graines de lin, huiles de colza). Avec cent recettes commentées qui utilisent ces ingrédients. ©Electre 2024
Le cholestérol
Les recommandations de Marie-France Six, diététicienne, pour lutter contre l'excès de cholestérol, reposent sur une alimentation saine à base d'ingrédients-clé, naturels, simples à trouver et à préparer. Elle nous informe sur ce qui est le plus bénéfique pour notre santé cardiovasculaire et nous aide à faire les bons choix alimentaires.
Eveline Thibault, chef de cuisine, propose une centaine de recettes saines et gourmandes qui utilisent ces ingrédients « anti-cholestérol ». Chaque recette est commentée par la diététicienne qui explique les choix faits par la cuisinière en fonction des impératifs du régime.
Le but du livre est de donner des solutions gourmandes, plaisantes et naturelles pour transformer ce régime anti-cholestérol en une découverte d'autres saveurs.
Paru le : 04/10/2005
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Marie-France Six Auteur : Eveline Thibault
Éditeur(s) :
la Plage
Collection(s) : Nutrition bio
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782842211400
Reliure : Broché
Pages : 159
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 250 g
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