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Sans gluten : plus de 80 recettes, avec des pas à pas : croissants et pains au chocolat, muffins au chèvre et à la courgette, tempura de légumes croustillants, financiers au parmesan, poisson pané à la polenta, fondants au chocolat, congolais...

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Résumé

Des recettes sans gluten pour chaque repas de la journée, avec des techniques expliquées en pas à pas, des informations sur le matériel utile, les modes de cuisson, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 25/03/2015

Thématique : Diététique - Alimentation

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Larousse

Collection(s) : Cuisiner !

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-03-590426-3

EAN13 : 9782035904263

Reliure : Broché

Pages : 191

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm


Épaisseur: 1.6 cm

Poids: 702 g