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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Petits plats de nos régions : plus de 75 recettes, avec des pas à pas
Éditeur(s): Larousse
Des recettes de cuisine traditionnelles et emblématiques des régions françaises : bouillabaisse de Marseille, cassoulet de Castelnaudary, choucroute strasbourgeoise, carré d'agneau à la bordelaise, etc. Avec une description du matériel et des produits phares. ©Electr...
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Sans gluten : plus de 80 recettes, avec des pas à pas : croissants et pains au chocolat, muffins au chèvre et à la courgette, tempura de légumes croustillants, financiers au parmesan, poisson pané à la polenta, fondants au chocolat, congolais...
Éditeur(s): Larousse
Des recettes sans gluten pour chaque repas de la journée, avec des techniques expliquées en pas à pas, des informations sur le matériel utile, les modes de cuisson, etc. ©Electre 2024
9,95 €
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Saveurs d'Italie : plus de 80 recettes, avec des pas à pas
Éditeur(s): Larousse
Plus de 80 recettes de cuisine italienne, avec des informations sur les gestes, les recettes de base, les produits, les ustensiles et les modes de cuisson. ©Electre 2024
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Gâteaux faits maison : plus de 90 recettes, avec des pas à pas : cookies au chocolat, forêt-noire, gâteau aux pommes caramélisées, brownie aux noix, macarons, quatre-quarts, apple pie, flan parisien, fraisier, éclairs au chocolat, madeleines...
Éditeur(s): Larousse
Des recettes de gâteaux de fête, individuels, biscuits et bouchées sucrées avec des techniques expliquées en pas à pas, des informations sur le matériel utile, les modes de cuisson, etc. ©Electre 2024
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Petits plats pour la semaine à préparer le dimanche
Éditeur(s): Larousse
Près de 75 recettes pour préparer d'avance une soupe de carotte à l'orange, un gratin dauphinois, un couscous aux boulettes de poisson, de la ratatouille, du riz au lait, etc. ©Electre 2024
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Recettes végétariennes : plus de 90 recettes, avec des pas à pas : risotto fondant aux légumes verts, frites de polenta aux herbes, one pot pasta aux légumes, curry vert de légumes au tofu et au lait de coco, cookies complets au chocolat
Éditeur(s): Larousse
Plus de 90 recettes végétariennes : arancini au petit épeautre, gratin de patates douces au lait de coco et aux graines, tagliatelles au lin, légumes et champignons, pancakes de quinoa aux zestes de citron, etc. Avec des pas à pas et des leçons de cuisine. ©Electre 2024
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Petites recettes pour l'apéro : plus de 90 recettes, avec des pas à pas
Éditeur(s): Larousse
Plus de 90 recettes d'apéritif, salées et sucrée, pour faire un apéritif dînatoire, avec des conseils sur les gestes, les recettes de base, les produits, les ustensiles et les modes de cuisson. ©Electre 2024
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Classiques indémodables : plus de 80 recettes, avec des pas à pas : cake aux olives, petit salé aux lentilles, blanquette de veau, endives au jambon, gratin dauphinois, oeufs cocotte, tarte tatin, riz au lait, mousse au chocolat, île flottante...
Éditeur(s): Larousse
Des recettes traditionnelles pour réaliser des plats conviviaux, cuisiner la viande, les poissons et fruits de mer, réaliser des plats de pâtes et des desserts avec des techniques expliquées en pas à pas, des informations sur le matériel utile, les modes de cuisson, ...
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Tout chocolat : plus de 85 recettes, avec des pas à pas : roulé chocolat et fruits rouges, poires Belle-Hélène, mousse au chocolat noir, gâteau marbré, brownie aux noix de pécan, charlotte au chocolat, coupes Mont-Blanc, forêt-noire
Éditeur(s): Larousse
Près de 85 recettes faciles et détaillées à réaliser avec du chocolat : madeleines, brioche perdue, cookies, pizza chocolat caramel, florentins, cheesecakes, cupcakes, etc. Avec des pas à pas et des leçons de cuisine. ©Electre 2024
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Petites recettes du samedi soir entre amis
Éditeur(s): Larousse
75 recettes simples et conviviales, avec des explications détaillées : salade grecque, sardines à l'escabèche, tartiflette, navarin d'agneau, pommes au four, tiramisu... Avec des rappels et des conseils sur les techniques de base, les ustensiles, les cuissons, etc. ©...
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Tartes, quiches & pizzas : plus de 75 recettes, avec des pas à pas : flammenkuche, tarte forestière, calzone au saumon, pastilla marocaine, tatin d'endives aux agrumes, quiche au panais, pizza aux quatre légumes, tarte mirabelles & clémentines
Éditeur(s): Larousse
Près de 75 recettes de tartes, quiches et pizzas : tarte à la raclette et à la viande des grisons, pizza océane, tarte fine aux échalotes confites, quiche au mascarpone et au parmesan, tarte aux tagliatelles de courgettes crues et ricotta au citron, tourtière canadie...
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