Dans cet abécédaire, la diététicienne nutritionniste décrypte les modes de vie et d'alimentation actuels, tout en dénonçant les discours ambiants qui sont source d'angoisse et de frustration. Elle donne des conseils pour se nourrir en toute sérénité. ©Electre 2024
On ne mange pas des calories, on mange des aliments !
Être bien dans son corps, ce n'est pas une question de poids.
Plus on s'interdit un aliment, plus on en a envie.
Ça serait pas un peu de l'intox, la detox ?
Ariane Grumbach, diététicienne atypique et passionnée, veut en finir avec les angoisses liées à la nourriture aujourd'hui, les derniers régimes à la mode, le diktat de la minceur à tout prix, les idées reçues sur les aliments à proscrire et ceux aux vertus soi-disant extraordinaires.
Dans son abécédaire gourmand, où plaisir de manger rime avec bien-être, elle déconstruit ces injonctions et croyances en tout genre, décrypte les modes alimentaires, analyse nos modes de vie et de consommation et nous donne des pistes pour retrouver une relation sereine à la nourriture qui nous mènera à notre juste poids. Et elle crie haut et fort : « Arrêtez les régimes, tous les régimes ! »
Paru le : 08/09/2016
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Ariane Grumbach
Éditeur(s) :
Carnets Nord
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35536-218-7
EAN13 : 9782355362187
Reliure : Broché
Pages : 209
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 199 g
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